Jeśli zastanawiasz się ile kalorii znajduje się w kawałku tiramisu, to warto zapoznać się z naszym artykułem. Tiramisu to włoski deser, który jest bardzo popularny na całym świecie. Składa się on z biszkoptów, kremu mascarpone, kawy i kakao. Jest to przysmak, który uwielbiają nie tylko dorośli, ale również dzieci. Jednak czy warto spożywać tiramisu, jeśli zwracamy uwagę na swoją dietę i liczbę kalorii, które spożywamy?
Czym jest tiramisu?
Tiramisu to słodki włoski deser, który swoją popularność zawdzięcza przede wszystkim smakowi. Jest to ciasto, które składa się z biszkoptów nasączonych kawą, kremu z mascarpone oraz kakao. Do jego przygotowania wykorzystuje się również żółtka jaj, cukier oraz białka jajek ubite na sztywno. Wszystkie składniki łączone są w warstwy i schładzane w lodówce. Tiramisu to przysmak, który najlepiej smakuje, gdy jest schłodzony.
Ile kalorii ma tiramisu?
Ilość kalorii w tiramisu zależy przede wszystkim od składników, z których jest przygotowywany. Przyjrzyjmy się więc dokładnie składnikom tego włoskiego deseru:
| Składnik | Kalorie (na 100 g) |
|---|---|
| Biszkopt | 350 kcal |
| Krem z mascarpone | 460 kcal |
| Żółtka jaj | 317 kcal |
| Białka jajek | 54 kcal |
| Kawa | 2 kcal |
| Kakao | 228 kcal |
Widzimy więc, że tiramisu jest deserem bardzo kalorycznym. Jego wartość energetyczna wynosi około 450-500 kcal na 100 gramów. Przygotowany w domu może zawierać nawet więcej kalorii, ponieważ w przepisach często wykorzystuje się większą ilość cukru czy kremu. Warto więc zwracać uwagę na ilość spożywanego tiramisu, zwłaszcza jeśli dbamy o naszą dietę i zdrowie.
Jak zmniejszyć ilość kalorii w tiramisu?
Jeśli zależy nam na zmniejszeniu ilości kalorii w tiramisu, to warto zastąpić krem mascarpone jogurtem greckim lub białym serem. Można również zmniejszyć ilość cukru lub zastąpić go słodzikiem. Zamiast tradycyjnych biszkoptów, można użyć biszkoptów bez dodatku cukru lub zastąpić je herbatnikami. Takie zmiany pozwolą na zmniejszenie kaloryczności tiramisu, a jednocześnie zachowanie jego smaku.
Czy tiramisu jest zdrowe?
Tiramisu, podobnie jak wiele innych deserów, nie jest uznawany za zdrowy. Zawiera dużo cukru, tłuszczu i kalorii. Spożywanie tiramisu w nadmiernych ilościach może prowadzić do nadwagi, cukrzycy i innych chorób związanych z dietą. Warto więc spożywać tiramisu z umiarem, zwłaszcza jeśli zwracamy uwagę na naszą dietę i zdrowie.
Czy tiramisu jest wegańskie?
Tradycyjne tiramisu nie jest wegańskie, ponieważ zawiera jajka, mascarpone oraz mleko. Jednak istnieją przepisy na wegańskie tiramisu, w których składnikami zastępującymi tradycyjne produkty są m.in. mleko kokosowe, tofu, cukier kokosowy oraz kawa rozpuszczalna.
Czy tiramisu jest bezglutenowe?
Tradycyjne tiramisu nie jest bezglutenowe, ponieważ biszkopty w jego składzie zawierają mąkę pszenną. Jednak można przygotować bezglutenowe tiramisu, zastępując tradycyjne biszkopty biszkoptami z mąki ryżowej lub innej mąki bezglutenowej.
Czy tiramisu można zamrozić?
Tiramisu można zamrozić, ale trzeba pamiętać, że po rozmrożeniu może stracić na jakości i konsystencji. Zaleca się zamrażanie tiramisu bez kremu, a następnie dodanie kremu po rozmrożeniu. Po rozmrożeniu należy tiramisu schłodzić przez kilka godzin w lodówce przed podaniem.
Zobacz także:
