Piernik to tradycyjne polskie ciasto, które zwykle pojawia się na stołach podczas świąt Bożego Narodzenia. Jest to słodki wypiek, który ma wiele odmian i wariantów, ale czy wiesz ile kalorii kryje się w kawałku piernika?
Składniki piernika
Przed przystąpieniem do obliczenia ilości kalorii w pierniku, warto przyjrzeć się składnikom, które są potrzebne do przygotowania tego słodkiego wypieku. W zależności od przepisu, piernik może składać się z:
- Mąki
- Miodu
- Cukru
- Jajek
- Cynamonu
- Goździków
- Imbiru
- Sody oczyszczonej
- Proszku do pieczenia
- Aromatu waniliowego
Kaloryczność piernika
Ile kalorii ma piernik? Przyjrzyjmy się zatem kaloryczności jednego kawałka piernika o wadze 100 gramów. Średnio w takim kawałku piernika znajduje się około 350-400 kcal. Warto jednak pamiętać, że kaloryczność może się różnić w zależności od przepisu i użytych składników.
Jak zmniejszyć kaloryczność piernika?
Jeśli chcesz zjeść piernik, ale jednocześnie zwracasz uwagę na swoją dietę i nie chcesz przesadzić z kaloriami, warto zastanowić się nad tym, jak zmniejszyć kaloryczność piernika. Poniżej przedstawiamy kilka pomysłów:
- Zmniejsz ilość cukru i miodu
- Zmniejsz ilość masła lub oleju
- Zastąp mąkę pszenną na mąkę gryczaną lub inną mąkę bezglutenową
- Dodaj więcej przypraw, takich jak cynamon, goździki, imbir, które pozwolą na zmniejszenie ilości cukru
- Dodaj do ciasta owoce, np. suszone śliwki, morele lub rodzynki, które nadadzą mu naturalną słodycz
Piernik a zdrowie
Piernik to wypiek, który z pewnością nie jest zbyt korzystny dla zdrowia. Ze względu na wysoką zawartość cukru i tłuszczu, może przyczyniać się do zwiększenia masy ciała oraz negatywnie wpływać na poziom cholesterolu we krwi.
Czy piernik można jeść na diecie?
Jeśli chcesz schudnąć lub utrzymać swoją wagę, warto zwrócić uwagę na ilość spożywanego piernika. Warto pamiętać, że jedna porcja ciasta może dostarczyć nam dużej ilości kalorii i cukru, co może negatywnie wpłynąć na naszą dietę. Jeśli jednak nie możesz sobie odmówić kawałka piernika, zrób to z umiarem.
Czy piernik można zamrozić?
Tak, piernik można zamrozić. Wystarczy opakować go w folię spożywczą lub zamknąć w szczelnie zamkniętym pojemniku i umieścić w zamrażarce. Przed spożyciem piernika należy go rozmrozić w temperaturze pokojowej.
Czy piernik jest trudny do przygotowania?
Przygotowanie piernika może wymagać nieco więcej czasu i cierpliwości niż przygotowanie innego ciasta, ze względu na konieczność dokładnego wymieszania składników i długiego pieczenia. Jednakże, dzięki wielu dostępnym przepisom i wskazówkom, przygotowanie piernika może być łatwe i przyjemne.
Czy piernik można przygotować w wersji fit?
Tak, można przygotować piernik w wersji fit, czyli z mniejszą ilością cukru i tłuszczu oraz zastępując tradycyjną mąkę na mąkę o niskim indeksie glikemicznym. Istnieje wiele przepisów na zdrowe i niskokaloryczne wersje piernika, które nadal są smaczne i aromatyczne.
Podsumowanie
Piernik to wypiek, który zwykle pojawia się na polskich stołach podczas świąt Bożego Narodzenia. Jednak, ze względu na wysoką zawartość cukru i tłuszczu, powinniśmy spożywać go z umiarem. Jeśli chcemy zmniejszyć kaloryczność piernika, warto zastanowić się nad odpowiednimi modyfikacjami składników lub szukać przepisów na wersje fit. Nie zapomnijmy również, że piernik można zamrozić i spożywać w późniejszym terminie.
Zobacz także:
