Szakszuka to popularne danie kuchni żydowskiej, składające się z jajek, cebuli i pikantnych przypraw. Jest to danie bogate w białko i tłuszcze, ale ile kcal ma szakszuka?
Kaloryczność szakszuki
Kaloryczność szakszuki zależy od użytych składników oraz wielkości porcji. Jedna porcja szakszuki, czyli około 200 gramów, zawiera przeciętnie od 200 do 300 kcal.
Warto jednak pamiętać, że jeśli szakszukę przygotujemy na oleju lub smalcu, kaloryczność dania znacznie wzrośnie. Dlatego warto zwrócić uwagę na używane produkty oraz sposób przygotowania szakszuki.
Zawartość składników odżywczych
Szakszuka jest bogata w białko i tłuszcze, ale zawiera też niewielkie ilości węglowodanów. Dlatego jest to danie, które może być spożywane w diecie niskowęglowodanowej.
Składniki odżywcze w jednej porcji szakszuki (200 g):
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Białko | 13 g |
| Tłuszcz | 20 g |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik | 1 g |
Jak zrobić mniej kaloryczną szakszukę?
Jeśli chcesz zjeść szakszukę, ale zależy Ci na niskiej kaloryczności dania, warto pamiętać o kilku zasadach:
- Przygotuj szakszukę na patelni z powłoką nieprzywieralną zamiast na oleju lub smalcu.
- Użyj mniej oliwy lub oleju niż przepis przewiduje.
- Zamiast serwować szakszukę z chlebem, zjedz ją z sałatą lub warzywami.
- Dodaj do szakszuki więcej warzyw, na przykład paprykę, pomidory czy cukinię.
FAQs
Jakie przyprawy są najczęściej używane do szakszuki?
Do szakszuki najczęściej dodaje się przyprawy takie jak papryka, kumin, kurkuma i kolendra. Te przyprawy dodają smaku i aromatu temu daniu.
Ile czasu zajmuje przygotowanie szakszuki?
Przygotowanie szakszuki jest stosunkowo proste i zajmuje około 30 minut. Najpierw należy pokroić cebulę i paprykę, a następnie podsmażyć je na patelni. Następnie do patelni dodaje się jajka i przyprawy, mieszając je przez kilka minut, aż jajka się zetną. Gotową szakszukę można podać z sałatą lub kawałkami chleba.
Czy szakszuka jest odpowiednia dla wegan i wegetarian?
Tak, szakszuka jest odpowiednia dla wegan i wegetarian, ponieważ nie zawiera mięsa ani innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Można ją przygotować na przykład z tofu lub sojowymi plasterkami.
Jakie inne dania z jajek można przygotować?
Jajka są wszechstronnym składnikiem kuchni i można z nich przygotować wiele różnych dań. Do popularnych dań z jajek należą między innymi:
- Jajecznica
- Jajka sadzone
- Jajka w koszulkach
- Jajka Benedict
- Frittata
Każde z tych dań może być przygotowane na wiele różnych sposobów, z różnymi dodatkami i przyprawami.
Podsumowanie
Szakszuka to smaczne danie kuchni żydowskiej, które można przygotować stosunkowo szybko. Jeden porcja szakszuki zawiera od 200 do 300 kcal, ale można przygotować mniej kaloryczną wersję, ograniczając ilość oleju i dodając więcej warzyw. Szakszuka jest odpowiednia dla wegan i wegetarian, a do popularnych dań z jajek należą między innymi jajecznica, jajka sadzone i jajka w koszulkach.
Zobacz także:
