Kisiel to deser na bazie skrobi, który bardzo często pojawia się na polskim stole. Może być przygotowany na bazie różnych owoców, takich jak truskawki, maliny czy jagody. Jednak ile kalorii kryje się w tym popularnym deserze?
Kaloryczność kisielu
Kisiel, ze względu na to, że jest przygotowywany głównie na bazie skrobi i cukru, nie należy do najlżejszych deserów. Jego kaloryczność wynosi około 100-150 kcal na 100 gram. Oczywiście, w przypadku kisielu przygotowywanego na bazie owoców, kaloryczność może być nieco wyższa, w zależności od ilości dodanego cukru.
Porcja kisielu
Ważne jest, aby pamiętać, że kaloryczność kisielu zależy również od wielkości porcji, którą zjemy. Zwykle porcja kisielu to około 150-200 gram. Oznacza to, że jedna porcja może zawierać od 150 do nawet 300 kcal. Warto więc uważać na ilość spożywanego deseru, zwłaszcza jeśli zależy nam na utrzymaniu właściwej wagi ciała.
Jak zmniejszyć kaloryczność kisielu?
Jeśli zależy nam na zmniejszeniu kaloryczności kisielu, warto pamiętać o kilku prostych trikach. Przede wszystkim, warto zrezygnować z dodawania cukru do kisielu i zastąpić go słodzikiem. W ten sposób można zmniejszyć kaloryczność deseru nawet o połowę. Kolejnym sposobem jest zrezygnowanie z dodawania śmietany czy bitej śmietany do kisielu. Można również zastąpić ją mniej kalorycznym jogurtem naturalnym lub kefirem. Ostatnim sposobem jest zrezygnowanie z gotowych proszków do kisielu i przygotowywanie deseru samodzielnie na bazie skrobi ziemniaczanej.
Czy kisiel jest zdrowy?
Kisiel, podobnie jak większość deserów, nie należy do produktów szczególnie zdrowych. Jest to przede wszystkim źródło cukru i skrobi, które w nadmiarze mogą negatywnie wpływać na zdrowie. Jednakże, z umiarem można go wprowadzać do swojej diety, szczególnie jako słodki deser po posiłku. Warto jednak zwrócić uwagę na skład kisielu i wybierać wersje, w których nie ma dodatku sztucznych barwników czy aromatów.
Czy kisiel jest odpowiedni dla diabetyków?
Osoby chore na cukrzycę powinny zachować ostrożność przy spożywaniu kisielu ze względu na zawartość cukru. Jednakże istnieją sposoby na przygotowanie kisielu, który będzie bardziej odpowiedni dla diabetyków. Przede wszystkim warto zastąpić cukier słodzikiem, a skrobię ziemniaczaną zamienić na skrobię z tapioki lub ksylitol. Tak przygotowany kisiel będzie miał niższy indeks glikemiczny i nie będzie powodował tak dużych skoków poziomu cukru we krwi. Warto jednak pamiętać, że przed wprowadzeniem jakiegokolwiek produktu spożywczego do diety, należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
Czy kisiel może powodować problemy trawienne?
Kisiel, ze względu na zawartość skrobi, może powodować problemy trawienne u niektórych osób. Osoby z wrażliwym układem trawiennym powinny zwrócić uwagę na ilość spożywanego kisielu oraz na skład produktu. Warto pamiętać, że kisiele ze sklepowej półki często zawierają sztuczne dodatki, które mogą powodować problemy trawienne. Dlatego też, jeśli zależy nam na zdrowiu naszego układu trawiennego, warto przygotowywać kisiel samodzielnie na bazie naturalnych składników.
Czy kisiel można zamrozić?
Tak, kisiel można zamrozić. Jednakże, warto pamiętać, że po rozmrożeniu kisiel może stracić na swojej konsystencji i smaku. Dlatego też, jeśli zależy nam na zachowaniu jak najlepszej jakości naszego deseru, warto spożyć go na bieżąco lub przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Podsumowanie
Kisiel, pomimo swojego słodkiego smaku, nie należy do najlżejszych deserów. Jego kaloryczność zależy przede wszystkim od składników, z których został przygotowany oraz od wielkości porcji. Jeśli zależy nam na zmniejszeniu kaloryczności, warto zrezygnować z cukru i śmietany oraz przygotowywać kisiel samodzielnie na bazie naturalnych składników. Kisiel może powodować problemy trawienne u niektórych osób i dlatego też, warto zwrócić uwagę na ilość spożywanego deseru oraz na skład produktu. Ostatecznie, kisiel to smaczny deser, który z umiarem można wprowadzać do swojej diety.
Zobacz także:
